加工定制:是 | 种类:四用绞切灌肠机 | 品牌:益众 |
型号:100L | 电压:220/380V | 功率:1.5kw |
净重:160kg | 包装:缠绕膜 | 外形尺寸:600*400*900mm |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 规格:100 | 生产能力:60公斤 |
该机的切肉部分采用两组旋转刀片,交叉剪切,将块状精肉加工成片状和丝状;绞肉部分利用蛟龙送料,旋转铰刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄大小均匀,切面组织新鲜,不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效,是加工肉类的理想设备。
灌肠机既可以绞肉又可以切肉片,切肉丝,就是个四用的设备,特别适合开个店面给别人加工用。配上灌肠管。两个孔板。都是整机设备。拉回家连上电源就能用。特别的方便。
四用绞切灌肠机 该机的切肉部分采用两组旋转刀片,交叉剪切,将块状精肉加工成片状和丝状;绞肉部分利用蛟龙送料,旋转铰刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄大小均匀,切面组织新鲜,不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效,是加工肉类的理想设备。
绞切机安全操作规程 1. 操作人员必须经过安全操作培训,合格后上岗,不要盲目操 作,避免发生危险。 2. 使用前先检查电源及机器是否正常3.使用绞肉或切片时,一次不准投入过多的物品,如发生物品卡住不能正常工作时,禁止用手去强行往下按,要借用专用工具往下压或断电停机后清理,以防压伤手。4.正常使用时,操作者的手一定要在机器投料口上方5公分处进行投料,防止手被带入机器内。5.操作者在操作时禁止和他人闲谈,以防不测。6.每次使用完后,要对机器内外进行一次***的清洁工作,标准为绞切机内外无任何遗留残渣,要光洁干净。7.每月要认真进行一次保养工作。?8.?使用完毕要关闭开关,拔掉电源插头。
使用方法:
1.使用本机前,请先用温水清洗干净,不要弄湿电机。
2.使用切片机时,先开动电机,看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。
3.用完后,先关掉电源,将可拆除部分拆下,用热水洗干净,然后装上,开空机甩水份,再涂上食用油即可。
4.需切肉丝时,先将肉切成片后,将肉片横向再切一刀即可。
5.使用绞肉机时,先将绞肉器用水洗净,再按原样装好,压紧大压盖后才可使用。待绞的肉块不要太大,否则会被卡住。
6.要绞的肉和要切的肉不可有骨,否则会损坏绞刀和切片刀。本机还可用切榨菜、萝卜等无骨、无壳的食品。
7.本机采用了离合器结构,绞肉机和切片机可分开使用。不用的绞肉机和切片机可以推动离合器手柄,使它与传动系统分离,即可暂停工作,操作时请勿用手推肉注意安全(机器开动才能连合,停机后挂空挡才能分离)。