加工定制:是 | 种类:烟熏炉 | 品牌:顺众 |
型号:50 | 售后服务:一年保修,终身服务 | 电压:380V |
功率:11.2Kw | 产品用途:烟熏、蒸煮、烘干、上色 | 外形尺寸:1400-1150-2000mm |
烤盘尺寸:840mm | 净重:350Kg | 包装:木箱 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:厂家 |
烧鸡烟熏炉 新款不锈钢熟食蒸煮烟熏设备
烧鸡烟熏炉由蒸熏室、供热系统、送风、排风系统、风干系统、机电气控制系统组成。烧鸡烟熏炉分为半自动按键、全自动触摸屏,也可增加冷熏、喷淋等选配功能。也可根据客户需求定做。特点是具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能 。
烧鸡烟熏炉主机框架夹层均填充进口耐高温优质硅酸铝毡,能够增强保温效果,密封性好,节能高效。烧鸡烟熏炉具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉产品着色均匀,色泽美观,***产品具有较高的出品率。烧鸡烟熏炉使熏制的食品不含焦油,熏制后***,无废气排放物。烟熏炉适用于香肠、腊肉、豆干、鸡、鸭、鱼、肉干等食品的加工制作。
优势特点:
1、具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及保护等功能;
2、电脑自动化控制:大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方;
3、独特风循环系统:有效***产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而***了产品的着色均匀,色泽美观;
4、发烟系统:外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生***的糖熏味道,并且颜色可以控制,最深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积;
5、材质、保温:箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能佳;
6、控制元器件:PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口产品;
7、加热方式:采用外接蒸汽加热方式或电加热方式;
8、配备高效的在线清洗系统:门锁和门合页及密封条设计独特,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求
烧鸡烟熏炉售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、***
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为一十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。